76.素菜攻略 8

鱼三品 / 著投票加入书签

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    曲锦存运动神经极佳——莫莉的动作干净利落,做起来速度飞快,全套配比比较复杂——他居然也能一点不差的跟下来。

    洗菜切菜过水翻炒,他一连串的动作居然像模像样,一点都不比专业的营养师莫莉女士做的差。

    成品做好之后,除了调味汁调的有点咸了,其他每一样的分寸,都和莫莉本人教授的差不多。

    曲锦存有点得意,斜着眼睛挑起眉毛瞅了一眼,正在收拾不锈钢操作台的女子,心中暗道:比起每分钟出拳100下那样的练习来说,做菜这种小事,真的就是小事而已了。

    “吃起来真的很不错。”他十分自我欣赏的端详着自己做出来的成品,“我觉得五星级酒店大厨的菜肴也不过如此了。”

    这种时时刻刻不忘自我标榜的本事,他是怎么练就的?

    这一层造梦空间形成的时候,一定有什么东西坏掉了!

    莫莉见对方学得浑然忘我,没有直接泼冷水,只是很淡很淡的哼了一声。

    菜做好了自然不能浪费,曲锦存一边吃一边在心里头不停地夸赞自己的手艺——他要是不做健身教练,开个饭馆照样也能够养活自己了么~

    没办法,天才就是天才,学什么都会快人一步!

    曲锦存自动自发地翻找了工作台,果然在角落里找到刚刚做好的一锅白米饭,不客气的把白米饭盛出来,就着那一盘子翠亮色的荷兰豆吃光了。

    ……好像,有点不是那么太饱。

    “今个中午就教这一道菜吗?”他期盼的扫了扫干净明亮的操作台,发现那里还有许多食材,“我说你能不能大方点赠送我一份其他的菜品?别的店都会有新手大礼包什么的,也给我发发呗!”

    “您的脸皮真是厚的飞天遁地。”洗干净手,从容工作完毕的莫莉女士脸上的那一片淡淡的粉红早就消退无踪了,似乎刚才两个人的荷尔蒙交锋完全没有出现过。

    “别这样。”曲锦存曲教练用一副过来人的老前辈口吻,教育她说,“我们做生意呢,不能总是这么古板,要懂得让利,懂得共赢,互利互惠,顾客才能2次光临树立你的口碑呀!”

    茉莉微微的呼了口气,眼睛明亮的看了他一眼,一针见血的说:“ 你无非就是想吃点蹭饭,承认不就行了?我给你做——这份算是新手大礼包,ok?你可别到处宣扬我做人小家子气,毕竟我这里还从未接待过像您这么大饭量的顾客。”

    唷。

    暗指我是饭桶啊?!

    曲锦存撇了撇嘴,他的脸皮功夫已修炼至化境,可谓刀枪不入,任你刮风下雨烧刀子,都不带脸红半下。

    能吃饱饭,就代表他今天中午没有白来,不需要去别处找饭辙了。

    罗汉全斋,上海菜,咸鲜味,有调理营养不良、健脾开胃之功效。罗汉全斋又名罗汉菜。

    据传,此菜始于唐宋时期。其时佛教盛行,寺庙众多,且均自设膳房,自办素菜和筵席,佛门称之为“素斋”或“斋菜”。

    罗汉菜选用上品原料烹制,并以佛门得道成仙的罗汉定名,一般用料在10种左右称为罗汉全斋。历代帝王将相和名人居上在佛门办素斋时,均点此菜,因而闻名全国,历代相传。在清代,不仅民间盛行此菜,清官御膳房也常制作,供皇帝品尝。清人薛宝辰所著《素食说略》一书中记载:“罗汉菜,菜蔬之类,与豆腐、豆腐皮、面筋、粉条等,俱以香油炸过,加汤一锅同焖。甚有山家风味。太乙诸寺,恒用此法。鲜子枢(元代书法家)有句云:“童炒罗汉菜,”其名盖已古矣。

    发菜用冷水洗净,挤干水分;  水发香菇、鲜蘑菇、熟冬笋、胡萝卜分别切成骨牌块;菜花切栗子块;  白果拍碎;  黄花菜切成段;素鸡切成薄片。

    菜花、白果、胡萝卜须入开水锅中氽熟,沥干水分;  炒锅置旺火,下油,烧至八成热,将除发菜以外的全部原料下锅煸炒,加入酱油、姜末、白糖、味精、黄酒、鲜汤等调料,炒拌均匀;

    再下发菜,见沥汁起滚,用湿淀粉勾芡,淋上麻油,出锅装盘。

    大火烧开,小火慢焖,烧透入味,方是上品。

    各样食材齐齐整整,浸透了香味,蘑菇肉感十足,笋片脆嫩无比,最主要的是分量十足——对曲锦存来说,这可比一小碟中看不中吃的蚝油荷兰豆足实多了。

    他干掉了所有的米饭,当然也干掉了莫莉做出来的一大份罗汉斋菜。

    这是他这么多年头一次午饭没怎么吃肉,荣幸的做了一回只吃草的牛类。

    ——虽然他没有奶哺出去。

    “满足了~”曲教练摸着肚子站起来,大大的伸了个懒腰,“吃的真爽!”

    莫莉若有所思的点了点头,而后将一张打印好的清单递给他。

    “这是人体每天所需物质的列表,根绝你的职业,我为你规划了合理的饮食搭配,”她说,“希望你以后多多注意饮食,脚气和呼噜迟早都会去掉的。”

    ……真是哪壶不开提哪壶,曲锦存缓缓放下胳膊,肩背上肌肉隐约起伏,他叉起腰,那腰身精瘦,T恤下蕴含的肌肉同样夺目。

    “我没有脚气,”曲锦存一本正经的说,“更不打呼噜。如果你不信,可以等我睡熟了观察我,真的,我是一个很完美的人。”

    莫莉厌烦的以手扶额,感觉跟他相处一个中午比跟别人相处一整天都累。

    看她疲惫的样子,曲锦存马上又怜香惜玉起来,他晓得自己现在不宜轻举妄动,因此只用眼神安慰了一下莫莉,在后者更加厌烦之前,他收拾东西往外走。

    “我下午六点下班。晚饭想吃泰国菜,”他边走边说,“我已经订了两人座,六点半我准时来接你。”

    莫莉揉眉心的手指刷的一下拿了下来:“我好像没收到你的邀请——即便收到了,我想我也不会和你去吃什么泰国菜。”

    曲锦存完全不以为意,潇洒的将外套套好,给了她一个阳光灿烂酸爽无比的笑容:“好了昂,口是心非的女人——六点半,等我昂~”

    不等莫莉再有所反应(扔东西),他雄纠纠气昂昂的走了出去。

    这一个下午,曲锦存都干劲十足的呆在健身房里,所有人都表示他今天格外风度翩翩、电力十足。

    “足以迷翻任何人。”他们说。

    对此,曲锦存自己也颇满意。

    他虽然爱放电,但从不跟顾客有亲密关系,或者说,他现在还处于修炼童子功的阶段——没有遇到满意的类型前,他是不想随意破功的。

    好在,满意的类型出现了,不是吗?

    带着满腔的期待和刷洗了三遍,好好沐浴喷香过的曲锦存,在六点的时候就提前到达了莫莉工作室的楼下。

    绅士就该提前到达,让淑女久等是不合时宜的。

    而且他也饿了,是时候拉上那泼辣小妞儿一起吃个饭,喝点小酒,然后增进增进感情了。

    ——但是谁能告诉他,为毛西美五点半就关门?

    难道门卫不知道里面还有加班的人吗?!

    “有人在十五楼等我,”曲锦存递给门卫一盒玉溪,客气而礼貌的说,“麻烦你老兄上去看看,她要是等久了,我晚上得跪键盘的。”

    门卫露出恍然神色,轻易不给人带路的人,也不由自主被曲锦存忽悠着去了十五楼叫人。

    但很快的,门卫就一脸诧异的下来了。

    “没人。”他告诉曲锦存,“人家工作室外面挂的牌子上是16点下班——你来太迟了吧?”

    “你一定是看错了。”曲锦存不相信,坚决的说,“我要上去,亲自叫她!”

    收了他的烟,门卫无可奈何,只好陪着他上去了一趟。

    宽敞明亮的玻璃防盗门内,空无一人,锃明瓦亮的不锈钢操作台和红木餐桌上,每一样东西都在闪闪发亮。

    但里面没有人。

    均衡膳食营养师莫莉,不在。

    而且看样子……她早走了。

    曲锦存一点一点的低下头,手腕上江诗丹顿的分针时针停在六点十五。

    啊啊,他特么迟到了两个多小时。

    谁又能料到,那小妞完全没有被他迷住,根本不接受他的“既定事实”,说不买账、就不买账呢?!

    “行,我知道了。”曲锦存平静的跟门卫道过谢,平静的下了楼梯,平静的回到自己的车子里。

    而后特别不平静的扯开外套——他热。

    “呼……”长长的呼吸了一口,曲锦存给一个朋友打了个电话,“给我查个手机定位,她手机号是1XXXXXXXXXX,甭管多少钱,我需要在五分钟内找到她!”