83.素菜攻略 15

鱼三品 / 著投票加入书签

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    好在很快的,一通电话挽回了莫莉的颓势,让她可以勉强捞回点颜面。

    ——是曲锦存第十一家健身房的经理打过来的,一直打个不停,让他想忽视都难。

    现在时钟指向十点,按照平常曲锦存的作息,这时候还在健身房忙着呢。但他今天一天都心不在焉/心有所属,健身房的事情早抛到九霄云外了。

    因此,在对莫莉取得决定性的胜利之后,曲锦存十分难以理解为什么自己会突然接到属下“搅局”的电话。

    “我忙着呢。”他对属下低喝,“打搅人两口子办事你缺不缺德?”

    电话那头的小经理被老板批的大气也不敢喘,心里头还纳闷老板什么时候有女朋友了,但事情紧急,他就算是顶着高压电也得如实请示啊。

    “老板,有一个男的,非说咱们这儿的员工把他媳妇勾跑了,”那下属低声下气的在电话里解释,尽量小心措辞,“他带了十个人,非要咱们把他媳妇交出来,否则就……”

    “行别说了。”曲锦存截断了下属的话,口气沉稳下来,“这是看我第十一家健身房开业,有人眼馋了。你等着,哥这就过去——先把别的顾客请走,我十五分钟就到!”

    挂掉电话,他在莫莉警惕的眼神之中嘿嘿一笑,而后抓起外套扬着嘴角走了。

    “别忘了,明天下午我来接你,”走到门边,他还要扒着门框嘱咐一句,“你先想想明晚的菜单,客人还是那天去老道那儿的五个人,别忘了哈。”

    神情紧绷的莫莉,无声的用力一指电梯,话都懒得说一句。

    ——她不说,以曲锦存的逻辑,自然就当她是默认了。

    “鼎湖上素”这一名菜,距今已有百余年的历史。原为鼎湖山庆云寺的传统名菜。传说该寺一位老和尚,为了满足一些上山游览贵客的需要,特取用\\\"三菇\\\"、\\\"六耳\\\"逐样煨熟,以做出素斋中最高上素。

    先将焯过或处理熟的榆耳,黄耳,鲜草菇,竹荪、鲜莲子,笋,白菌等一起入锅,用上素汤及调味品煨过,银耳,桂花也煨过,再将炖过或焯过的香菇,蘑菇,草菇与榆耳,黄耳,竹荪、鲜莲子,笋花,白菌等一起入锅加调味品焖透,取出用净布吸去水分,取大汤碗一只,按白菌、香菇,竹荪,草菇,黄耳,鲜莲子,蘑菇,笋花,榆耳的次序,各取一部分,从碗底部向上依次分层排好,把剩余科料合部放入碗中填满,把碗覆在碟上,成层次分明的山形,用料酒,素上汤,芝麻油,白糖,酱油,味精,湿马蹄淀粉等对成芡汁入锅烹起,取多量芡汁淋在碟中,将桂花耳放在\\\"山\\\"的顶部中间,银耳放在腰间,菜心,绿豆芽依次没里向外镶边,再将剩余芡汁浇在桂花耳、银耳上,才算制作完成。

    菜品呈用料精细、色调雅丽、层次分明、赏心悦目至极。

    食之鲜嫩滑爽、清香溢口、淡而不寡、韵味悠长。

    莫莉就只准备了这一个菜,其他六个,都是让曲锦存叫的外卖。

    好在曲锦存并没有真指着她当厨子,能弄出一个招牌菜来糊弄糊弄周总几个就可以了。

    而且,她居然真的跟他来家里了啊。

    居然真的来他家里下厨了啊。

    居然真的洗手给他做饭了啊。

    居然都没有再跟他甩耳光甩脸子甩菜刀啊。

    这,难道不是一个可喜的神转折吗?!(大雾)

    虽然被曲锦存接来了,也做了拿手菜,但莫莉还在生闷气——她不气别的,就是对于系统昨天的临时掉链子特别不高兴。

    但系统毕竟是系统,它又不是活生生的造梦师,再指责它也没用——问题是,它下次能不能保证靠谱一点?

    现在给曲锦存宴客准备菜肴,其实她是不看好的,他们吃吃喝喝,就着白酒一通猛嚼,把素菜的真义都给糟践了。

    周总是一个长得很英俊的中年人,或许是常年健身的关系,他身材保持的还不错。

    而其他几个人,就差多了。

    对于莫莉这个人,他们都还有点印象,尤其那位赵校长曾旁敲侧击的问过“老神仙”,晓得这位均衡营养师来历不凡。

    ——只因老神仙曾说过,莫家,可是历史上专出人瑞的长寿家族啊,那养生法门绝对是最顶级的。

    因此,看到由莫莉亲手给他们做菜,他们是颇觉得有面子的。

    而能请到莫莉做厨师的曲锦存,则收到了老哥几个“小伙子很能干”、“小伙子真牛掰”的赞赏眼神。

    曲锦存别的不看,就看周总。

    周总可是纵横花丛的老手,虽然他不赞成曲锦存常年修炼童子功,但若曲锦存开口说要请教熟男法则……他是十分乐意指点一二的。

    “小莫啊,你也比忙了,”周总察言观色,晓得曲锦存那点肚肠,主动承担起热心人的角色,“坐下来一起吃点喝点,我们都是小曲的忘年交,大家不论岁数只论交情,来满上——”

    二话不说,给莫莉倒了满满一分酒器那么多的“特供”。

    莫莉怎么可能跟他们喝酒,当下就以身体不适为由要告辞。

    其他人都在看好戏,一直拿曲锦存当亲弟看待的周总就叹开气了:“小莫,我跟你说,我觉得你是个特高雅的人,可能看不上我们这种糙汉,但是呢,小曲不一样,他为人热诚,又实在又懂事,是这个世上为数不多的明白人——冲着他这么高贵的修养,你要不来一杯,真的是太遗憾了。”

    莫莉还是不说话。

    曲锦存抿着嘴,淡淡的笑着,眼睛明亮而专注,他也想看看莫莉的反应,因此暂时没有替她挡酒。

    “小曲救过我的命,”周总语重心长,深沉而感激的说,“我作为他的老哥哥,不忍心看他总是孤苦伶仃的……你要是嫌我话多,那这杯让小曲替你喝。”

    曲锦存二话不说,拿过那分酒器就一口闷了。

    三两。

    “哎,你瞧小曲多懂事。”周总接着劝,“你不觉得于心不忍?”

    莫莉冷眼观瞧,这种酒桌上兜圈子的事儿她真没经历过多少,但她有药啊。

    不,她有智商啊——说不喝就不喝,喝了准没好事。