96.腊肉炒香干

雨霖咛 / 著投票加入书签

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    自从初赛的直播被在案南大学二号饭堂一楼就餐的勇士们围观之后,汤芫跟她的汤祖经就名声大噪了,汤祖经的生意甚至更上一层楼。

    午饭时间林惠敏甚至都有点忙不过来,除了之前的老顾客之外,还多了案南大学二号饭堂一楼的“勇士们”。

    汤祖经两层楼日日满座,门口还坐了一排等位的客人。

    平时可以供应到下午两点的午餐食材,最近总是到一点的时候林惠敏就得让汤芫去补,汤芫只好多准备,让汪琪多跑一趟多运一小车食材。

    上菜时间没有耽误,但是人客多了,用餐时间难免会延长,幸好客人们都有耐性愿意等,不然林惠敏感觉自己长成千手观音也够呛。

    而勇士之所以被称为勇士,当然是能人所不能。

    案南大学的历史上曾经有过厨艺创新之争,那是一场没有硝烟却杀气四地的战争,当时每个到过饭堂的案南人都能作证。

    这场战争没有战贴,没有规利,没有缘由。

    这是案南大学三个饭堂厨师们的默契!

    于是,突然有一天,案南人就在饭堂里吃到了新鲜有创意的菜式,吃得灵魂差点儿就地升华。

    二号饭堂一楼的厨师们永远都味觉失调,永远手抖多放配菜少放肉,永远是案南大学的菜式创新冠军。

    像香菜香芹汤、榴莲盖浇饭,这种一三饭堂的招式,二饭堂的厨师真是淡淡一笑置之。

    橘子炒番茄,杨桃焖苦瓜和朝天椒炒五仁月饼三道主菜一出,力压一饭堂和三饭堂。

    一三饭堂的厨师自知技不如人,输得心服口服,自此他们见到二饭堂的厨师们都低个头。

    但是,这场战争一直在延续……在延续……

    “都说心急吃不了热豆腐,但是耐心就能等来热豆腐了吗?不,你只会等来二饭堂的苦瓜汁焖豆腐。”正在等位的案南人跟自己的同乡学妹如是说,“所以,饭堂等是等,汤祖经等也是等,同等,等汤祖经可乎?”

    师妹听得热泪盈眶:“能说人话吗?”

    师姐答:“学校饭堂的菜太特么难吃了!偶尔来汤祖经改善改善伙食!”

    “看来许先生的膳食改善了不少,脸色好多了。”梁阙一身利落的手工西装,天还没凉透就俨然一副抵御严寒的着装。

    正推开病房门的白惠心脸色变了了变,看着还在熟睡的丈夫,握着门把的手心立刻起了一层细密的汗。

    白惠心吸了口气,挤出一个得体的微笑,稳步踏进去:“梁先生这么忙还来看老许,真是有心。”

    两人你来我往地客气一番,茶也喝了水果也吃了,家常也拉了病情也讨论了,病床的老许依然没有醒,探病的梁阙也依然没有走。

    刚才斟茶就斟了满杯赶客茶的白惠心无奈透顶。

    她知道梁阙不是个不识趣的人,这么耗着估计是等自己先把“背叛”他的事儿招了。

    毕竟一开始两人是合作关系,只是白惠心这些天都没有再跟梁阙联系,有关决赛的事情也不会再让人给他信息,所以现在梁阙出现在这里她一点儿也不出奇。

    只是她没料到的是,她以为梁阙会开门见山地说她,结果却跟这儿阴恻恻地坐老半天,白惠心倒有点看不起他了,这种做派像个斤斤计较的菜市场大妈,完全不像个做大事的人。

    倒是现在刚跟她合作的汤芫气度就不一样,人长得好脾气也和善。

    虽然白惠心觉得汤芫做菜的要求特别古怪,有时要她家里的锅有时要新买的锅,有时要菜市买的菜,有时又要去河里钓的鱼,有时要在病房里做,有时又要到她家里去做,更有时就是她做好了拿过来,完全没个准数。

    她现在是在病房里固定摆好了电磁炉和厨具,反正她已经跟院长谈好了。

    她也给医院赞助了一笑钱用来添加医疗设备,住的又是私人病房,于是也就没人说她什么。

    护士们只是叮嘱她小心用电,每回都胆颤心惊地让她别把插.头.插.到病床上头那孔里去,每日照常有人倒垃圾。

    没人多说一句,都清楚这病房怎么一回事。

    在医院工作得久了,她们什么人没见过?

    病人家属一急起来那真是什么事都做得出来。

    最重要的是,白惠心发现老许的身体真的日渐见好,人也精神了很多。

    上次手术前是会诊,但是手术后就一直只有一个主治医生。

    主治医生是个教授,最早一批从国外回来的精英人员。他检查了都说老许的情况真是奇迹,还小心翼翼地问可不可以让其他医生看看,白惠心多少有点懂他的意思——早前老许就被他们认定命不久矣,但是现在却越来越好,医院里的医生都在讨论了。

    白惠心就是因为不想老许被打扰,早前跟医院说了教授每天查房的时候不要带学生,她实在不想老许都那样子了,还要被一群人看猴似地围观。

    但是最后她还是答应了,她其实也想其他医生看看老许的情况,她也好放心一点儿。

    结果当然是皆大欢喜,医生当然不相信白惠心说的什么药膳,只是把它当医学奇迹来看,白惠心也懒得跟他们辩驳。

    怎么样就怎么样吧,老许好了就成。

    梁阙还在不紧不慢地扯着饮食业未来的发展,白惠心听得心烦意燥,但是她最后都按了下来,或许这姓梁的就是要她沉不住气先说呢?

    大家都是这圈子的人,都清楚生意做不成还有情面在,谁也不会死缠烂打谁。

    白惠心抬眼看着这个五官清俊的年轻人,心里觉得,毕竟还是太年轻了。

    梁阙还真是有这种打算,他本来以为,自己是救白惠心老公的唯一希望,白惠心自然也就不会做出太出格的事情。

    但是万万没料到她还准备了后手,这是他算错的一步,不然他肯定会这老家伙做上一顿菜先把他的命吊着再说。

    其实他更没料到的是,白惠心去找了汤芫。他秘书汇报白惠心这个举动的时候,他只当这个女人想救老公想疯了,什么人都随便找。

    但是才没过几天,他竟然听到了她老公病情好转的消息。

    他其实还是挺意外的。

    今天汤芫是去白惠心家里做的菜,她晚上要替家里看店,就一次做了两道菜给白惠心。

    现在这两道菜正在白惠心的保温饭盒里。

    都是识大体的人,白惠心就把保温饭盒摆出来:“真是的,我只顾着跟梁先生说话,都忘了到午饭时间了,我把老许叫醒,跟你说声多谢,别耽误了你的午饭时间。”

    言下之意,就是让梁阙赶紧滚蛋。

    然而梁阙却让白惠心失望了,他笑得跟个谦谦君子似地,说:“白女士不说我都忘了,我早餐还没吃,可以一起吃点吗?我让秘书带几个菜上来,应该很快可以送到,难得有缘,一起吃点吧。”

    这话说得客气,却不给白惠心留半分拒绝的余地。

    尽管白惠心一肚子气也撒不出来,她跟这人买之前那条单子的时候是见过这人居高临下的嘴脸的,字都不多说一只,完全不拿正眼看人,现在又一副领袖亲民的做派,着实是让她噁心了一把。

    事情发展到这个地步,白惠心也没办法,把那两道菜和热好的饭摆好,喊醒了老许。

    在等着梁阙的菜来的时候,梁阙还惺惺作态地对老许表示了十万分的关心。

    等梁阙的菜一来,病房里就是一室酸酸甜甜的香味,他微笑着说:“医院的饭菜都淡口,我点了道糖醋鱼,希望许老先生喜欢吃。”

    白惠心斜了老许一眼,老许自然是配合地说喜欢的。

    她心里气不过,就说了句:“就是老许一身病,这糖醋排骨也不知道适合不适合。

    梁阙听了也不生气,浅笑着看向保温饭盒,说:“哦,我还以为红烧茄子煲和腊肉炒香干是做给老许的吃的,所以才点的糖醋鱼,不好意思了。”

    白惠心没想到被梁阙阴了一把,现在老许这吃也不是,不吃也不是——红烧茄子和腊肉炒香干都是汤芫给老许做的。

    许老先生强行打破僵局:“没事没事,医生说的话都是夸张,再不吃点有味儿的我快味觉失调了!梁阙先生别客气!”

    白惠心有心回击,边吃边说:“梁先生的鼻子真灵,我还没打开盖就知道是这两道菜。”她刻意强调,因为梁阙点菜之前她还没打开饭盒,这人上辈子是狗吧!

    梁阙并不直接回答,而是夹了一条茄子放进嘴里:“红烧茄子最下饭,我小时候就特别喜欢把汁都浇到饭里拌了吃一大口,再咬一口茄子,一口茄子能下半碗饭。这味红烧茄子色泽红亮,酱汁饱满,白女士做得真用心。”

    白惠心意思意思地说了句“梁先生过奖”,赶紧把茄子都往老许碗里扒,这姓梁的总让她觉得不安好心。

    红烧茄子炸过,口感很子,明显做菜的特意吸过油,这味菜并不油腻,鲜香适口,每根切成一指长短,铺在松软的饭米上,酱汁顺着缝隙流下,许老先生就着扒一口,感觉自己就着酱汁都能吃下两碗饭!

    但是碍于梁阙在场,许老先生还是夹了几筷糖醋鱼和炒青菜,全当搭搭嘴了。

    他客气地吃了几口,之后每回下筷子都往红烧茄子那儿去。

    腊肉炒香干也是家常下饭菜,跟红烧茄子一样,但是就是这两道普通的菜,梁阙再试了第一口之后就震惊了——味道和火候都拿捏得恰到好处,即使在保温饭盒里闷过了,味道却依然鲜香。

    腊肉肥而不腻,肥肉的部分被炒至透明,嚼起来肥瘦中和,那香味是一碗饭下去都盖不住回香,咸而鲜香,香之余又不刺喉,带着淡淡的烟熏味,叫人回味无穷。

    梁阙很努力地刻制,才让自己不往那两盘菜里频频伸筷。

    他突然觉得,自己似乎低估了汤芫。

    事实上,红烧茄子煲和腊肉炒香干也是汤祖经里很受欢迎的两道菜,下饭菜么,总是大家最爱吃的,茄子油得过瘾,软绵的口感,入味的酱汁一吃下去就是无穷的满足感。

    腊肉炒香干呢,香干百搭,还能中腊肉的咸味,耐嚼,越嚼越香,越嚼越有味儿。那咸味渗透口腔每个角落,香得从鼻孔里钻出来。

    吃着这个的时候,那饭就控制不住地拼命爬,碗壁哐哐响,塞满一大口,狠狠地和着肉大嚼一番,像是着了魔。

    汤祖经最近的生意火爆,汤芫下午下了课都会立刻回店里帮忙,以往她有可能会去去图书馆或者自个习再回去,但是就目前情况来说是不太可能。

    红烧茄子煲经常有人点,而它的制作比较耗时间,汤芫是先稍微炸一下,然后盛进砂锅里下配料和调好的酱汁一起焖,这样出来的茄子味道特别醇厚,也深受食客喜爱。

    只是这样一来,就占用了灶还得多个人顾着炉火,所以她才不得不一下课就赶投胎似地赶回店里。

    好不容易晚市过了,汤芫正歇下来,就接到白惠心的电话——

    “汤芫,老许情况有点不妥,你中午的菜里都放了什么?”